カンタン！美味しい！プリン！
くま～☆173 @cook_40127937
蒸し器がなくても、お鍋であっという間にプリンが作れちゃいます。
子供とワイワイ楽しく簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
家にたまごがたくさんあったので。
目指すはバケツプリン。その第一歩。
カンタン！美味しい！プリン！
蒸し器がなくても、お鍋であっという間にプリンが作れちゃいます。
子供とワイワイ楽しく簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
家にたまごがたくさんあったので。
目指すはバケツプリン。その第一歩。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごと砂糖をボウルに入れ混ぜる。
-
- 2
軽く温めた牛乳を混ぜ入れる。
-
- 3
プリン液を茶漉しなどで、濾しながら耐熱容器に静かに入れる。
-
- 4
プリン液を蒸す鍋に、あらかじめ２cm程の水を沸騰させておく。
- 5
お湯の入った鍋に、プリン液の入った耐熱容器を入れ、フタをして弱火で１０分間蒸す。
-
- 6
火を止めたら、さらに１０分蒸らす。
その後、取り出してあら熱をとる。 - 7
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
-
- 8
☆カラメルソースをつくる
小鍋に砂糖と水を入れ、黄金色になるまで火にかける。
(沸騰後、我慢強く待つ。) - 9
黄金色になってきたら、仕上げ用の水を入れ、混ぜてから、火を止める。
(水を入れる際、はねることがあるので注意する) - 10
カラメルソースを、プリンの上に注ぐ。
-
- 11
プリンの完成です。
-
コツ・ポイント
混ぜて、濾して、蒸して、冷やす。
冷やす前までなら３０分程で出来ます。
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