レンコン、長芋はすり下ろし、
紅ショウガはみじん切りにしてボールにコーンも入れて少し塩コショウをして混ぜ合わせる。

ノリを全形1枚を8等分に切り、混ぜ合わせたネタを乗せるて揚げる。