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胃に優しい!あんかけ豆腐
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胃に優しい!あんかけ豆腐-レシピのメイン写真

胃に優しい!あんかけ豆腐

だらず食堂
だらず食堂 @cook_40128533

レンチンした豆腐に、ごま油の利いたあんをかけた一品。簡単に出来るのでおすすめです。
食欲がない時や風邪の時にも!
このレシピの生い立ち
【豆知識】豆腐は、イソフラボンが豊富で女性ホルモンの代わりとなる事でも有名ですが、実はメンタルヘルス不調の予防にも適した食材です。

レンチンした豆腐に、ごま油の利いたあんをかけた一品。簡単に出来るのでおすすめです。
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胃に優しい!あんかけ豆腐

だらず食堂
だらず食堂 @cook_40128533

レンチンした豆腐に、ごま油の利いたあんをかけた一品。簡単に出来るのでおすすめです。
食欲がない時や風邪の時にも!
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【豆知識】豆腐は、イソフラボンが豊富で女性ホルモンの代わりとなる事でも有名ですが、実はメンタルヘルス不調の予防にも適した食材です。

レンチンした豆腐に、ごま油の利いたあんをかけた一品。簡単に出来るのでおすすめです。
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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 【あんかけ】
  • 水 300cc
  • カニカマ 50g
  • 卵 1個
  • ほうれん草 1束
  • 鶏ガラ 小さじ1
  • ダシダ 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 50cc
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に、水+ほぐしたカニカマ+ざく切りにしたほうれん草+鶏ガラ+ダシダを入れて沸騰させます。

  2. 2

    沸騰したら、溶き卵を回し入れます(回し入れた後、卵に火が通るまで触らない)。

  3. 3

    好みのとろみになるまで水溶き片栗粉を入れ、とろみが出たらごま油を垂らします。

  4. 4

    耐熱容器に4等分にした豆腐を入れて、600Wで3分レンチンします。
    後は、あんをかければ出来上がりです。

    • 胃に優しい!あんかけ豆腐作り方4写真
  5. 5

    「あんかけ豆腐」の人気検索トップ10入りしました!
    ありがとうございます。

    • 胃に優しい!あんかけ豆腐作り方5写真
  6. 6

    「胃に優しい」の人気検索で1位になりました!ありがとうございます。

    • 胃に優しい!あんかけ豆腐作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

お好みで、生姜チューブを入れても美味しいです。

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だらず食堂
だらず食堂 @cook_40128533
2017/11/14 14:53に公開
いつも閲覧いただき、ありがとうございます。誰でも簡単に出来る料理のUPを目指しております。栄養バランスはもちろんですが、安い・早い・旨い!が一番。
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このレシピのキーワード

あんかけ ほうれん草 卵 絹ごし豆腐 カニカマ 鶏ガラ

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