くず入り生姜湯

malcoco07
malcoco07 @cook_40053097

風邪のひきかけ、喉のガラガラに。
うつ状態の方にも、お勧めです。
このレシピの生い立ち
風邪気味で喉が痛くなったので、自然治癒力を引き出す手当を参考にしました。

くず入り生姜湯

風邪のひきかけ、喉のガラガラに。
うつ状態の方にも、お勧めです。
このレシピの生い立ち
風邪気味で喉が痛くなったので、自然治癒力を引き出す手当を参考にしました。

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材料

  1. 200㎖
  2. 葛粉 小さじ1
  3. 生姜すりおろし 一片分
  4. はちみつ 小さじ3~5
  5. 一つまみ

作り方

  1. 1

    鍋に水と葛粉をいれて溶いて火にかける。

  2. 2

    葛が透明になったら生姜のすりおろしとはちみつ、塩を加えます。

コツ・ポイント

甘さはお好みで。
今回は先月作っておいた花梨のはちみつ漬けで相乗効果を狙いました。

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北スペイン在住日本人調理師免許保持スペイン食品衛生管理者の資格有発酵食大学通信部日本、オーストラリア、スペインでの飲食店勤務後スペインにて料理教室や日本文化普及の活動中。2024年現在 スペインにて飲食店勤務中。海外の食材で作るレシピを書いてます。2010年に生まれた娘にも残せるレシピを記録中。インスタでのスペイン生活の投稿➡️@malcocokazokuクックパッドニュースでの連載記事https://news.cookpad.com/series/1450
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