【白菜とベーコンのミルクスープ】
タワまん☆ @cook_40128559
ルー不使用！シチューよりもサラッとした仕上がりでベーコンの旨味とたっぷり入れた白菜の甘みが際立つスープです☆
このレシピの生い立ち
白菜と牛乳消費の為に作りました！
お野菜がたっぷり食べられる具沢山ミルクスープにしてみました！
【白菜とベーコンのミルクスープ】
ルー不使用！シチューよりもサラッとした仕上がりでベーコンの旨味とたっぷり入れた白菜の甘みが際立つスープです☆
このレシピの生い立ち
白菜と牛乳消費の為に作りました！
お野菜がたっぷり食べられる具沢山ミルクスープにしてみました！
作り方
- 1
バター又はマーガリンで角切りにしたベーコンをまわりがカリカリになるまで炒める。
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- 2
①に適当な大きさに切った玉葱と白菜の白い部分を入れ少し透き通るくらいまで炒め、小麦粉を入れ全体に行き渡らせる様に混ぜる。
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- 3
牛乳を混ぜながら少しずつ入れてトロミを付ける。調味料と水を入れて一煮立ちさせ葉の部分を入れしんなりしたら完成です☆
-
- 4
味見をして塩と胡椒で調整して下さい！
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コツ・ポイント
はじめにベーコンをまわりがカリカリになるまで炒める事！
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