おとうさん弁当。5/21

いくぽんズ
いくぽんズ @cook_40216540

息子の給食の酢豚用に揚げたお肉と、春雨スープをおとうさん弁当にイン!
このレシピの生い立ち
今日も息子の学校給食の献立に合わせて♪

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材料

1人分
  1. 豚肉の唐揚げ 数個
  2. 春雨スープ 1人分
  3. 厚焼き卵 卵1個分
  4. ほうれん草ベーコンのソテー 1人分
  5. こんにゃくおかか炒め 少量
  6. ウインナーきゅうり、枝豆 隙間に

作り方

  1. 1

    豚こま肉にしょうが、醤油、酒で下味をつけてから、片栗粉をまぶして揚げます。

  2. 2

    春雨スープは、焼豚、人参、白菜、小松菜、春雨入り。鶏ガラスープの素、塩コショウ、醤油で味付け。

  3. 3

    ほうれん草、コーン、ベーコンをバターで炒め、塩コショウ。

コツ・ポイント

豚肉の下味は、やっぱり手間でもつけた方がおいしい!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

いくぽんズ
いくぽんズ @cook_40216540
に公開
あれこれアレルギーっ子(小麦、大麦、卵etc...)のママです。手間はかかるけど、子どもの笑顔と健康のため、毎日アレルゲンなしのごはんと、給食の献立に合わせた小学生弁当をつくってます♪旦那さんが4月からお弁当持ちになったので、そちらも奮闘中。弁当は頑張って作るけれど、一日終った後の、弁当箱と家族分の水筒の山を洗うのは、いやだー。
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