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【自家製酵母】ワッフル・あっさり
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【自家製酵母】ワッフル・あっさり-レシピのメイン写真

【自家製酵母】ワッフル・あっさり

いのかんこ
いのかんこ @cook_40099645

自家製酵母と米粉を使った、サクサクのワッフル。
このレシピの生い立ち
ワッフルじゃなくホットケーキでも!
夜に混ぜて、朝焼くだけ。

自家製酵母と米粉を使った、サクサクのワッフル。
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【自家製酵母】ワッフル・あっさり

いのかんこ
いのかんこ @cook_40099645

自家製酵母と米粉を使った、サクサクのワッフル。
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材料

大きめのワッフル2個
  • 薄力粉 100g
  • 自家製酵母元種 40g
  • オイル 25g
  • 卵 1個
  • てんさい糖 大さじ2
  • 豆乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料をボウルに全部入れて混ぜる。今回は米粉の薄力粉を使用。

    • 【自家製酵母】ワッフル・あっさり作り方1写真
  2. 2

    生地が2倍くらいに膨らむまで暖かい場所に放置する。

    • 【自家製酵母】ワッフル・あっさり作り方2写真
  3. 3

    ワッフルメーカーで焼く。

    • 【自家製酵母】ワッフル・あっさり作り方3写真

コツ・ポイント

てんさい糖を半分に減らすと、朝食にいいかもしれない。

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いのかんこ
いのかんこ @cook_40099645
2016/03/19 15:21に公開
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このレシピのキーワード

ワッフル 豆乳 薄力粉 卵 自家製酵母

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