金沢春菊サラダ
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
1人あたり：エネルギー29kcal、食塩相当量0.3g、野菜類40g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー＆デリシャスメニュー」の基準を満たす給食を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名：ニッコー株式会社
金沢春菊サラダ
1人あたり：エネルギー29kcal、食塩相当量0.3g、野菜類40g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー＆デリシャスメニュー」の基準を満たす給食を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名：ニッコー株式会社
作り方
- 1
サニーレタスと春菊（軸も一緒に）をちぎり、トマトはくし切りにする
- 2
①の野菜をボウルに入れ、ドレッシングをかけて軽く混ぜ合わせる
- 3
器に盛り、黒こしょうを振りかける
コツ・ポイント
レシピ発案者：株式会社メフォス 北陸事業部 調理師
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19898153
