冷蔵庫の残り野菜と、豚肉細切れを追加購入しました。

ゴボウは切って水にさらし、アク抜きを。他材料は食べやすい大きさに、適当にきります。

鍋に油をひき、豚肉を入れて炒めていきます。

豚肉に火が通れば、切った野菜を入れて炒めていきます。

野菜が少ししんなりしたら、野菜が隠れるくらいのお水をいれ煮込んでいきます。

途中灰汁がでるためお玉などできれいに取り除いていきます。

顆粒だしを入れて煮込み、お味噌を入れて味を整え、器に盛り付けお召し上がりください(´^ω^)！我が家はどんぶりです！