豚バラ肉を3センチずつカットする。キャベツは食べやすい大きさにより少し大きめにカットする。

油をひかずに豚バラ肉を炒め、色が変わり始めたらキャベツを加え炒める。

全体的にしんなりしたら水400ccを加え、中火で20分煮込む。

だしの素を振り入れ、火を弱火にして味噌を溶かしながら加える。盛り付け、お好みで七味唐辛子を振る。