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ズッキーニとジャガイモのガーリック和え
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ズッキーニとジャガイモのガーリック和え-レシピのメイン写真

ズッキーニとジャガイモのガーリック和え

ajyurin
ajyurin @cook_40067965

生のズッキーニを使った洋風の和え物です。夏の暑い時期、火を使わずに出来ますよ!
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安かったのと、よく作る冷製パスタの味付けで応用はできないかと考えました。

生のズッキーニを使った洋風の和え物です。夏の暑い時期、火を使わずに出来ますよ!
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ズッキーニが安かったのと、よく作る冷製パスタの味付けで応用はできないかと考えました。

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ズッキーニとジャガイモのガーリック和え

ajyurin
ajyurin @cook_40067965

生のズッキーニを使った洋風の和え物です。夏の暑い時期、火を使わずに出来ますよ!
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安かったのと、よく作る冷製パスタの味付けで応用はできないかと考えました。

生のズッキーニを使った洋風の和え物です。夏の暑い時期、火を使わずに出来ますよ!
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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • ジャガイモ 小2個
  • にんにく ひと片
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●塩 適量
  • ●ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ一とジャガイモは半月切りにする。

  2. 2

    半月切りにしたジャガイモを水に浸しアクを取る。

  3. 3

    ジャガイモの水気を切りレンジで3分加熱する。

  4. 4

    にんにくをすりおろす。

  5. 5

    ズッキーニとジャガイモを●の調味料、すりおろしにんにくを加えよく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

あれば塩をクレイジーソルトなどに変えても美味しいと思います。

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ajyurin
ajyurin @cook_40067965
2019/07/31 08:27に公開
ajyurinです。初めての人もそうでない方もようこそ。乳がん、卵巣腫瘍などの度重なる手術による体へのダメージがかなり大きく体力的にも精神的にも辛い日々の中…みなさんのつくれぽを見ていると励みになりますし、癒やされます。レシピを沢山載せてきて良かったなぁと思います。本当に皆さんありがとう。返事は返せないけどしっかり読ませて頂いています。私事でこめんなさい、これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

じゃがいも ズッキーニ にんにく

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