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花椒麻婆豆腐
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花椒麻婆豆腐-レシピのメイン写真

花椒麻婆豆腐

hitsujifire
hitsujifire @cook_40071901

花椒を使った麻婆豆腐です
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材料

  • ごま油 大さじ1
  • 花椒(粒) 大さじ1/2
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 豆板醤 大さじ1
  • 赤味噌 大さじ1
  • 豚ひき肉 180g
  • ガラスープ 180cc
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 花椒粉 適量
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作り方

  1. 1

    花椒(粒)をごま油で弱火で炒める

  2. 2

    豆板醤、赤味噌、甜麺醤を入れて炒める。さらに豚肉も追加して炒める。

  3. 3

    火が通ったらガラスープをいれて5分煮る

  4. 4

    豆腐を入れてさらに2分煮る

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hitsujifire
hitsujifire @cook_40071901
2019/08/03 04:18に公開
よろしくお願いします^_^
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このレシピのキーワード

豚ひき肉 絹ごし豆腐 赤みそ 花椒

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