大根とホタテ缶のサラダ
chicory416 @cook_40126631
ホタテの風味たっぷりの大根サラダ。よーく冷やして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
大根をもりもり食べたかったので、少しリッチにホタテの缶詰と合わせてみました。
大根とホタテ缶のサラダ
ホタテの風味たっぷりの大根サラダ。よーく冷やして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
大根をもりもり食べたかったので、少しリッチにホタテの缶詰と合わせてみました。
作り方
- 1
大根の皮を剥き、千切りにするか太めの千切りスライサーを使う。
-
- 2
塩をまぶして１０分置いて、水分を絞る。
-
- 3
ホタテ缶を汁ごとと、マヨネーズを加えて和える。
-
- 4
お皿に盛り付け、刻んだ紫蘇を乗せる。
-
コツ・ポイント
大根を塩をまぶしたら、あまり長く置くと大根の水が出すぎて美味しくなくなるので気をつけてください。食べる時に紫蘇を混ぜて。黒胡椒も合います。
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