アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉は、ふるっておく
卵を卵白と卵黄にわけておく - 2
卵黄のボールに⭐砂糖を入れ混ぜて⭐牛乳、⭐水
⭐サラダ油を入れてよく混ぜる - 3
混ぜたら2に振るった薄力粉と、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる
- 4
メレンゲを作ります。
⚫砂糖は2回に分けて合わせます。 - 5
4のメレンゲを卵黄のボールへ1/3くらい入れて混ぜ合わせます
- 6
5が混ざったら、メレンゲのボールへ全部入れてゴムべらでメレンゲを潰さないように合わせます
- 7
型に入れて空気抜きをして、170℃で35分焼いたら出来上がり
- 8
オーブンを温めるタイミングや、焼く時間はメーカーにより異なると思いますので微調整してくださいね
-
コツ・ポイント
卵黄のボールは、しっかり混ぜて、卵白はつのが立つくらいまで混ぜるといいと思います
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