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モヤシとオクラのキムチ和え
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モヤシとオクラのキムチ和え-レシピのメイン写真

モヤシとオクラのキムチ和え

ハッピー☆男子料理
ハッピー☆男子料理 @cook_40127738

暑いと厨房に立つ気にならない( ˊᵕˋ ;)
5分で完了。多めにして冷蔵庫へ。
次の日が旨い\(ˊᗜˋ*)/
このレシピの生い立ち
居酒屋の突き出し。これで、400円とられた。それ以来行っとらんが、レシピ自分でコピーしたら150円足らずで、5倍以上食せた。まあ、人件費なんやろけど。

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モヤシとオクラのキムチ和え

ハッピー☆男子料理
ハッピー☆男子料理 @cook_40127738

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材料

4人分くらい
  1. もやし 1袋
  2. オクラ 1袋
  3. 塩 3g
  4. 胡椒 3g
  5. 醤油 少々
  6. キムチの素 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    もやしは、根無し選べばあらうだけ。オクラはヘタと先っぽをとる。

  2. 2

    オクラは2分、もやしは1分茹でる。

  3. 3

    オクラはザルに空け、さっと、水に通して、冷めたら、素早く5mm厚位に刻む。①

  4. 4

    もやしは、熱いうちに、塩と胡椒を振っておく。②

  5. 5

    ①と②をキムチの素であえ、醤油をひと回しかけて出来上がり。

コツ・ポイント

もやしは、茹ですぎないように。塩分は調整してね。

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ハッピー☆男子料理
ハッピー☆男子料理 @cook_40127738
2019/07/28 08:21に公開
男子厨房に入るです。安い食材があると、つい、買い込みます。独身では一日で、食べきれないこと多くなりますが、ついつい、多い量になります。誰か、一緒に食べて欲しいな。("⌒∇⌒")メモがわりですが、ご紹介できそうな内容はアップしたいと思います。
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