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鮭のカレー醤油焼き
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鮭のカレー醤油焼き-レシピのメイン写真

鮭のカレー醤油焼き

ゆみんご☆
ゆみんご☆ @cook_40112624

カレーと醤油のW使いでご飯が進み、魚嫌いでも食べられる一品です。下味でカレー醤油がしみ込むので魚臭さもなくお弁当にもOK
このレシピの生い立ち
本当は、鯖のカレー醤油焼きが我が家の一押しです!特売の鮭の切り身でチャレンジ!!

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ゆみんご☆
ゆみんご☆ @cook_40112624

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材料

4人分
  • 鮭 4切
  • ★カレー粉 大さじ4
  • ★麺つゆ 大さじ4
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 少々
  • ★塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に★の調味料を入れ、揉み混ぜ鮭を加え軽く揉み2〜3時間漬け込む。

  2. 2

    漬け込んでる間に、私は牛肉きんぴらごぼうを作ってました。

  3. 3

    下味が染みた鮭を焼いていきます。フライパンでもいいです。私はグリル機能使って15分程焼きました。

    • 鮭のカレー醤油焼き作り方3写真
  4. 4

    漬け込んでたタレは、少量の酒か水を加えてフライパンで沸々させ、焼いた鮭にかけてあげましょう。

コツ・ポイント

ちゃんと調味料に漬け込んでから焼く!タレに漬けてる間に副菜等を作れますね!

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ゆみんご☆
ゆみんご☆ @cook_40112624
2016/02/25 15:00に公開

このレシピのキーワード

カレー 鮭 酒 カレー粉

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