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肉豆腐
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肉豆腐-レシピのメイン写真

肉豆腐

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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • しょうゆ 大さじ4
  • 砂糖、酒、みりん 各大さじ1
  • 牛肉 90g
  • ねぎ(斜め切り) 2本
  • 水 200cc
  • しらたき 1袋
  • 厚けずり 一つまみ
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作り方

  1. 1

    フライパンで200ccの水を煮立てて削り節を入れてだしをとる。

  2. 2

    調味料を入れる。

    • 肉豆腐作り方2写真
  3. 3

    しらたきをボイルをして2、3センチに切る。

  4. 4

    豆腐は、右のように切る。ねぎは斜め薄切りに切る。

    • 肉豆腐作り方4写真
  5. 5

    2が煮立ったら具を入れる。

    • 肉豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐を入れる時には崩れないように注意をして下さい。

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2019/08/05 11:18に公開
基本から料理を勉強できればと思っています!
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このレシピのキーワード

肉豆腐 ねぎ 牛肉 白滝 酒 豆腐

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