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ぶっかけとろろ汁飯
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ぶっかけとろろ汁飯-レシピのメイン写真

ぶっかけとろろ汁飯

異風人
異風人 @cook_40131689

ご飯にたっぷりかけて頂きます。
食欲が落ちても、喉越しがよくスルスルイケます。
冷やして頂くと格別です。お代わり必須！！
このレシピの生い立ち
myイケ！

ご飯にたっぷりかけて頂きます。
食欲が落ちても、喉越しがよくスルスルイケます。
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ぶっかけとろろ汁飯

異風人
異風人 @cook_40131689

ご飯にたっぷりかけて頂きます。
食欲が落ちても、喉越しがよくスルスルイケます。
冷やして頂くと格別です。お代わり必須！！
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食欲が落ちても、喉越しがよくスルスルイケます。
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材料

3人分
  • 長芋 400g
  • きゅうり 1本
  • ミョウガ 2個
  • ナス 1本
  • 長ネギ 1/3本
  • 水 600cc
  • みそ 大さじ3
  • 顆粒ダシ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    長芋はすりおろす

    • ぶっかけとろろ汁飯作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは縦半分に切ってスライス

    • ぶっかけとろろ汁飯作り方2写真
  3. 3

    ナスは小さめにスライス

    • ぶっかけとろろ汁飯作り方3写真
  4. 4

    ミョウガ、ネギなどを刻む

    • ぶっかけとろろ汁飯作り方4写真
  5. 5

    鍋にナスを入れて、湯が沸いたら味噌、ダシを入れる。

    • ぶっかけとろろ汁飯作り方5写真
  6. 6

    とろろに味噌汁を混ぜながら合わせる。
    刻んだ材料を入れてよく混ぜる。
    出来上がりです！

    • ぶっかけとろろ汁飯作り方6写真

コツ・ポイント

味噌汁は濃い目にダシをしっかり効かせてつくります。
暑い日は冷やした方が美味しく頂けます。

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異風人
異風人 @cook_40131689
2019/07/31 11:43に公開
どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

汁 なす みょうが キュウリ 味噌 山芋 長ネギ

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