蓮根は皮をむき、食べやすい大きさに切る。蒟蒻は灰汁抜きしておく、豚薄切りは食べやすい大きさに切る。蓮根は、600ワットで

3分チンする。フライパンに、油を引きレンコンと蒟蒻を炒める。ざっとでok です。豚の薄切りを入れ炒める。油を拭き

めんつゆ、砂糖、醤油を入れ煮絡める｡出来上がりです。