お赤飯みたい！噛むとモチモチ。もちとうもろこしで炊き込みごはん。
もちもち太郎という品種のとうもろこしを使いました。
このレシピの生い立ち
茹でただけだと少々かたさが気になったので、炊き込みごはんにしました。
黒もちとうもろこしのもちもち感が、お米にもうつって、お米ももちもち感アップします。