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【男飯】タコのスパゲッティ【アヒージョ】
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【男飯】タコのスパゲッティ【アヒージョ】-レシピのメイン写真

【男飯】タコのスパゲッティ【アヒージョ】

強欲次郎
強欲次郎 @cook_40127847

男は黙ってジョジョ、じゃなくてアヒージョ。
このレシピの生い立ち
アヒージョが好き過ぎて…。

男は黙ってジョジョ、じゃなくてアヒージョ。
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アヒージョが好き過ぎて…。

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【男飯】タコのスパゲッティ【アヒージョ】

強欲次郎
強欲次郎 @cook_40127847

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材料

1人前
  • スパゲッティ 150〜200g
  • タコ(海老やイカ、白身魚などでも) 足1〜2本
  • ベーコン 2枚
  • キノコ(マッシュルーム、えのき茸、しめじ、椎茸 他) 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 1片
  • 唐辛子 3~5本
  • アンチョビ 2~3枚
  • プチトマト 5〜6個
  • 大葉 2〜3枚
  • 食塩 お好みで
  • ブラックペッパー お好みで
  • オリーブオイル 大さじ4杯
  • 茹で汁 レードル1/2杯
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作り方

  1. 1

    タコや野菜など各具材を切り分けておきます。

  2. 2

    スパゲッティを規定の時間マイナス1分で茹でます。

  3. 3

    温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと唐辛子を香りが立つまで炒めます。

  4. 4

    フライパンにベーコンを加え、好みの固さに炒めます。

  5. 5

    ベーコンを炒めたらアンチョビを崩しながら炒め、タコを加えます。

  6. 6

    キノコ、玉ねぎ、プチトマトも加え、塩、ブラックペッパーを加えて味を整えます。

  7. 7

    茹でたスパゲッティと茹で汁を加え、さらに炒めます。

  8. 8

    皿に盛り、大葉をのせたら出来上がり。

コツ・ポイント

早い話が、具材の入ったペペロンチーノなんです。アンチョビは必須。

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強欲次郎
強欲次郎 @cook_40127847
2019/12/08 09:15に公開
タイ在住/料理も写真も下手です/根性はあります
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このレシピのキーワード

パスタ アヒージョ 魚 イカ エビ 大葉 えのき キノコ シメジ しいたけ ベーコン ミニトマト マッシュルーム たこ にんにく アンチョビ 玉ねぎ 白身 トウガラシ

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