鶏肉を適当な大きさに切り、ボールなどに入れて酒、塩コショウを入れて混ぜて数分、置きます。
ゆで卵も作っておきましょう。

小麦粉を鶏肉につけて、はたいてから揚げます。

180度くらいで両面、こんがりと。

タレを作っておきます。

ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウを一緒に混ぜてタルタルソース。

タレをかけて、タルタルソースをかけて完成です。

Bun(バン/バンズ)に挟んでも美味しいです。