レモンライス

Name: レモンライス
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯(茶碗4杯) 600g; バター 大さじ 1; レモン 1個; 塩 適宜

さっぱりとしたレモンライス。輪切りレモンを炊き込んだり細かく切ったレモンを混ぜたり試しましたが結局これに行き着きました♡
このレシピの生い立ち
IKEAでカレーを食べた時に添えてあったレモンライスが美味しかったので、作ってみようと、輪切りレモンを炊き込んだり、細かく切ったレモンを混ぜたり色々しましたが、結局これに落ち着きました

レモンライス

liarra @cook_40050650

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材料

3〜4人分

ご飯(茶碗4杯) 600g
バター大さじ 1
レモン 1個
塩適宜

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作り方

1

レモンの皮をすり下ろしてからレモンを絞る。
苦くなるので、レモンの皮の白い部分まで擦らないようにね！
2

ご飯にバターとレモンの皮、レモン汁を混ぜ、軽く塩をする

コツ・ポイント

皮をする時に白い部分まで入れないこと。
レモンライスのみで楽しむ場合は、コンソメ顆粒でしっかり目に味をつけたらいいと思います。今回はチキンのトマト煮の添え物だったので軽く塩をしただけにしました

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2019/12/10 23:12に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

ご飯バターレモン

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