玉ねぎは薄切りにする。

厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひき肉と玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

いったん火を止め、ソースミックス・水・牛乳の順に入れてよく混ぜる。マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。

沸騰したら火を弱めて、さらにかき混ぜながら約３分煮る。

耐熱皿に移し、溶けるチーズとバターを全体にのせる。

サンドイッチ用食パンにマーガリンを塗り、焼きのり１／２枚をのせて端からくるくると巻き、３つに切る。

⑦に⑧をのせ、オーブントースターで７～８分焼く。

ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。パプリカはさっとゆでておく。

うずらの卵は、カレーパウダーを溶かした水に漬け黄色い色をつける。

スライスハムの丸い部分を使って、うさぎの耳を６つ切っておく。

ゆで卵に切り込みを入れ⑫を差し込む。のりを切って、目と鼻を作る。竹串にケチャップ（分量外）をつけ、頬の部分にのせる。

⑪のうずらの卵に切り込みを入れ、パプリカで作ったひよこのくちばしととさかを差し込む。のりを切って、目と足の部分を作る。

焼きあがったグラタンに、ブロッコリー、うさぎ、ヒヨコを飾る。