まず、始めに下準備です！
ネギとニンニクは切っておきましょう

下準備、その2です
(調味料2※スープ)の中身を全部入れて、一旦沸騰させておきましょう

下準備、その3
鍋に水を張ったら塩を小さじ1入れて下茹でしておきましょう！
これしてたら豆腐が崩れにくくなります

では、調理スタートです♪
油を引いたフライパンにニンニクを入れたら、香りが出るまで火にかけます

香りが立ってきたら、合挽肉を入れて炒めましょう！

挽き肉に火が通ったら白ネギと調味料1を全て入れて炒めます！
※しっかりと炒めて下さい！
醤系は暫く炒めた方がいいですよ！

大体こんな感じですかね！
ここから、豆腐とスープ入れて行きますよ！

豆腐とスープをドーン！！
中火で4～5分ぐらいコトコトしましょう！
そのあと、水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます！

お皿に盛ったら、山椒とラー油と青ネギを散らして完成です！