リンゴ、しょうがをおろす。リンゴは皮付きでもOK。変色が気になる方はおろす時にリンゴかおろし器にレモン汁をかけておく。

バナナは手でちぎって耐熱容器に入れる。砂糖とレモン汁を混ぜ合わせる。

バナナにすったリンゴとしょうがをまぜる。

少し平たくしてからレンジ５００ｗ５分加熱。

加熱後取り出して全体を混ぜる。水分がかなり多いので再び５分加熱。

２回目の加熱後の様子。かなり水分が出てきているのがわかるでしょうか？５分加熱をもう一度。

ここまでくると水分がかなり飛んでいます。ここから３分づつ加熱し、様子を見る。

かなり水分が飛んでいる状態。ここでやめてもOK。私はもう少し加熱しました。

スプーンで混ぜると底が見えるくらいで終了。

パンにぬるとこんな感じ＾＾液だれがないのでパンには最適です。

今回使用した材料。リンゴが半分くらいだと水分も少なく時間も短くて済みます。