「さといもとなめこの味噌汁」

由良上野介
由良上野介 @cook_40038391

ふだんはシンプルに「なめこ」だけで作るのですが、今回は「さといも」を入れてみました。
このレシピの生い立ち
なめこの味噌汁にさといもを入れてみました。

「さといもとなめこの味噌汁」

ふだんはシンプルに「なめこ」だけで作るのですが、今回は「さといも」を入れてみました。
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なめこの味噌汁にさといもを入れてみました。

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材料

4人分
  1. なめこ 1パック
  2. さといも 2個
  3. とうふ 半丁
  4. 長ネギ 1/2本
  5. 味噌 適量
  6. ほんだし 適量

作り方

  1. 1

    普通に「なめこの味噌汁」を作っていた。ふと思いついて、急遽ここに「さといも」を入れてみた。

  2. 2

    できあがり。「なめこ」と「さといも」って意外に良く合います。

コツ・ポイント

寒い冬にはこういうココロもカラダも温めてくれるお味噌汁が嬉しいですね。

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由良上野介
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料理好きというか 酒の肴をつくるのが好きな中年オヤジです。基本方針は冷蔵庫や食品棚などの在庫、すなわち家にあるモノをいかに有効利用するかというアタリにあります。だから食材の仕入れはおおむね奥さまに任せています。
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