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豆腐と空豆の味噌汁
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豆腐と空豆の味噌汁-レシピのメイン写真

豆腐と空豆の味噌汁

kaiseri
kaiseri @cook_40045191

旬の空豆のふっくら感を、味噌汁で手軽に味わおう☆
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空豆をふっくら美味しく食べたいと味噌汁にしてみました。

旬の空豆のふっくら感を、味噌汁で手軽に味わおう☆
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空豆をふっくら美味しく食べたいと味噌汁にしてみました。

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豆腐と空豆の味噌汁

kaiseri
kaiseri @cook_40045191

旬の空豆のふっくら感を、味噌汁で手軽に味わおう☆
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空豆をふっくら美味しく食べたいと味噌汁にしてみました。

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材料

3人分
  • 豆腐 1/2丁
  • 空豆 10〜12粒
  • 味噌(だし入り) 大4
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作り方

  1. 1

    味噌汁を作る要領で、鍋に水を入れて加熱し、煮立ったら味噌、サヤから取り出した空豆を加え、さらに加熱する。

  2. 2

    【1】が煮立ったら豆腐を加え、さらに煮立ったら、火を止める。余熱で空豆に味をふくませたら、完成!

コツ・ポイント

空豆に味がなじんでふっくらするよう、余熱でしばらくおいてください。

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kaiseri
kaiseri @cook_40045191
2011/06/24 05:47に公開
ハッカホクト(ミント)、育ててます。
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このレシピのキーワード

みそ汁 そらまめ 味噌 豆腐

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