作り方
- 1
豚肉は２～３cm厚さに切り、厚さの半分に切り込みを入れ、広げる。
-
- 2
１に塩胡椒し、小麦粉を薄くまぶす。
- 3
玉ねぎを焼いて、皿に盛り付ける。
-
- 4
２を色よく焼く。
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- 5
混ぜた★を４に入れ、煮詰める。
-
- 6
皿に５を盛り付け、タレをかける。
-
- 7
オマケです。
フライパンに残ったタレに少しお湯を加えます。タレと半熟卵を一晩漬け込んでー
翌日の弁当に入れました。 -
コツ・ポイント
煮詰め過ぎは注意です。辛くなります。
野菜は、アスパラガスやブロッコリーなどお好みで。
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