枝豆を茹でて、さやと薄皮をとる（薄皮をきれいに取るのがコツです）。

枝豆、砂糖、塩、水をミキサーにかける（粗さはお好みで…多少粒が残っても美味しいですよ）。

Ａを鍋に入れ、弱火で混ぜながらゼラチンを煮溶かす。完全に溶けたら火を止める。

３の鍋に２を入れて、よく混ぜる。

粗熱が取れたら、型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。5.5cm丸型で５個出来ます。