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やわらか生姜焼き ver.パパ
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やわらか生姜焼き ver.パパ-レシピのメイン写真

やわらか生姜焼き ver.パパ

enoshiman
enoshiman @cook_40254915

パイナップルジュースの酵素パワーで豚肉がめちゃやわらかになります。
子供も食べやすいように味は甘めです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚肉があったので、自己流で作りました☆
子供たちにも大人気です。

パイナップルジュースの酵素パワーで豚肉がめちゃやわらかになります。
子供も食べやすいように味は甘めです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚肉があったので、自己流で作りました☆
子供たちにも大人気です。

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やわらか生姜焼き ver.パパ

enoshiman
enoshiman @cook_40254915

パイナップルジュースの酵素パワーで豚肉がめちゃやわらかになります。
子供も食べやすいように味は甘めです。
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冷蔵庫に豚肉があったので、自己流で作りました☆
子供たちにも大人気です。

パイナップルジュースの酵素パワーで豚肉がめちゃやわらかになります。
子供も食べやすいように味は甘めです。
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冷蔵庫に豚肉があったので、自己流で作りました☆
子供たちにも大人気です。

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材料

2人
  • 豚肉ロース(バラでも可)
  • 生姜 適量
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • はちみつ(メイプルシロップ) 大さじ1〜2
  • パイナップルジュース 200cc
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作り方

  1. 1

    バットに注いだパイナップルジュースに豚肉を漬け込みます。20〜30分?

  2. 2

    ボウルに醤油、酒、みりん、はちみつ、生姜のすり下ろし(チューブでも
    可)でタレを作る。

    • やわらか生姜焼き ver.パパ作り方2写真
  3. 3

    タレをフライパンで煮詰め、豚肉を両面焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

ジュースに漬ける前に豚肉を包丁で軽く叩いておくと染み込み具合がイイかもです。

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enoshiman
enoshiman @cook_40254915
2016/02/21 02:13に公開
はじめまして、こんにちは所謂、男の凝った料理やオシャレ料理はあまり作りません。冷蔵庫にある材料で普通のオカズが普通に作れるよう改めて卵焼きから特訓中〜しかし結局妻のゴハンが世界一。よろしくお願いします。
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