マーマレードのクッキー

soi_m
soi_m @cook_40062903

サクッとポリッと食感がいいマーマレードのクッキー☆
このレシピの生い立ち
自家製マーマレードが沢山あったからクッキーに入れてみた♡
イチゴジャムのバージョンも作ってみたいな(^^)

マーマレードのクッキー

サクッとポリッと食感がいいマーマレードのクッキー☆
このレシピの生い立ち
自家製マーマレードが沢山あったからクッキーに入れてみた♡
イチゴジャムのバージョンも作ってみたいな(^^)

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材料

  1. 大麦粉(小麦粉) 70g
  2. 米粉 30g
  3. 粗糖(砂糖) 10g
  4. ココナッツオイル(バター) 20g
  5. マーマレード(自家製) 40g

作り方

  1. 1

    粉類を袋に入れてフリフリ。

  2. 2

    オイルを入れてモミモミ、マーマレードを入れてさらにモミモミ。

  3. 3

    袋のまま綿棒で薄く伸ばして袋を破ってカット。

  4. 4

    160℃に予熱したオーブンで23分くらい。

コツ・ポイント

生地を薄めにした&色白ちゃんに仕上げたかったから、オーブンの温度、低めで焼いてみた!

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soi_m
soi_m @cook_40062903
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体に優しく・美味しく・楽しく〜♪♬お料理、お菓子作りの基本なんて知らない。思いつきの超自己流!間違っていようが、邪道と言われようが、美味しければそれで良し!失敗もよくするし、落ち込むけど…美味しくできたらHappy♡♡そんな自己満なHappyレシピ残していきます(^^)v
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