●ピーマンとキノコをみじん切りにする。
●フライパンにごま油を入れ温める。
●ピーマンとキノコを入れ炒める。

●シラスを加える。
●オイスターソースを加える。

●ごはんを入れ、ほぐしながら混ぜあわせる。
●しらすのタレを加え、全体になじませながら炒める。

●器にとる。
●ネギをのせ、青のりをかけてできあがり。