シンプル★ネギたまごチャーハン
BistroMiti @BistroMiti
ネギとたまご、塩・胡椒・しょう油＆昆布茶の隠し味で味つけ！いつでも作れるシンプルなチャーハンです！
このレシピの生い立ち
●いつでも作れる簡単チャーハン！
●簡単な調味料＆具で！
※炒飯のバリエーションは…
●シンプル★中華みそのネギチャーハン
→レシピID : 20341723
●ソーセージ＆玉ねぎ☆チーズかけバター炒飯
→レシピID : 18116822
シンプル★ネギたまごチャーハン
ネギとたまご、塩・胡椒・しょう油＆昆布茶の隠し味で味つけ！いつでも作れるシンプルなチャーハンです！
このレシピの生い立ち
●いつでも作れる簡単チャーハン！
●簡単な調味料＆具で！
※炒飯のバリエーションは…
●シンプル★中華みそのネギチャーハン
→レシピID : 20341723
●ソーセージ＆玉ねぎ☆チーズかけバター炒飯
→レシピID : 18116822
アプリでひらく作り方
- 1
□ネギを小口切り、きのこをみじん切りにしておく。
●フライパンにごま油を入れ、あたためる。 - 2
●ネギを入れ、水分をとばす。
●きのこを入れ、塩・胡椒し炒める。 - 3
●とき卵を入れ、すぐにごはんを入れる。
●塩・胡椒、昆布茶を入れ、すばやくごはん粒と卵をなじませ、からめていく。 - 4
●ごはんの水分をとばし、しょう油を回しかけ、炒め上げる。
●塩・胡椒で味をきめる。
●器にとり、ネギをのせてできあがり。
コツ・ポイント
●きのこはエリンギを使いました。
●強火で素早く、手数を多く入れスピーディーに炒めていきます。
●お好みでニンニクを入れてみて下さい。
※タイミングは２で、ネギといっしょに炒めます。
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