冷たい☆かぼちゃと豆腐の冷製スープ
だいず村 @cook_40067444
煮てミキサーにかけるだけの簡単スープです、豆腐とかぼちゃですっきり、さわやかな味で美味しいですヨ☆
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ、じゃがいもを乱切りにし玉ねぎも適当に切ります
- 2
1㍑の水を鍋（圧力鍋なら少し水を少な目）に入れ、１とコンソメを入れて煮ます。
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- 3
野菜が柔らかく煮えたらミキサーまたはスティックミキサーで滑らかになるまでかくはんします
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- 4
滑らかになったら冷蔵庫でよく冷やします
たまにかき混ぜてあげると早く冷えます -
- 5
よく冷えたら豆腐を入れてミキサーまたはスティックミキサーでかくはんし冷やして完成です
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コツ・ポイント
・生クリーム入れてもおいしいですネ
リアクション
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