レモンが香るチーズマドレーヌ
@あさ@ @cook_40105120
チーズのおかげでしっとりとして、上品なマドレーヌです。
ほんのりレモンが香ります。
このレシピの生い立ち
中途半端に余っていたクリームチーズを使いきりたくて作りました。
レモンが香るチーズマドレーヌ
チーズのおかげでしっとりとして、上品なマドレーヌです。
ほんのりレモンが香ります。
このレシピの生い立ち
中途半端に余っていたクリームチーズを使いきりたくて作りました。
作り方
- 1
室温、またはレンジで軽く温めて柔らかくしたクリームチーズに砂糖を加え、よく混ぜる。
- 2
溶いた卵を①にちょっとずつ加えてよく混ぜる。
- 3
レモンの皮のすりおろしとふるった小麦粉を加えてよく混ぜる。
- 4
レンチンして溶かしたバターを加えてよく混ぜ、お好きな型に流しこんだら冷蔵庫で1時間程寝かせる。
- 5
180度に予熱しておいたオーブンで20分程焼く。
- 6
粗熱を取り、型から外して冷ましたら出来上がり。
コツ・ポイント
生地を作ったら冷蔵庫で寝かせることがポイントです。
寝かせることで生地が落ち着いて、しっとり美味しいマドレーヌになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19901321
