スパイスまぜまぜ☆手作りタコスミート
各種タコやタコライスに♪♪クミンとパプリカが美味♫。タコミート調味料だけ欲しい方、本格的なタコスを手作りしたい方はぜひ！
このレシピの生い立ち
Trader Joe'sのタコ・シーズニングが好きなのですが、それをまねて砂糖を入れずにスパイスを調合して我が家好みに作るようになりました。
日本に住んでた時は、固いタコシェルとシーズニングが箱入りセット販売になっていて困ってました。
スパイスまぜまぜ☆手作りタコスミート
各種タコやタコライスに♪♪クミンとパプリカが美味♫。タコミート調味料だけ欲しい方、本格的なタコスを手作りしたい方はぜひ！
このレシピの生い立ち
Trader Joe'sのタコ・シーズニングが好きなのですが、それをまねて砂糖を入れずにスパイスを調合して我が家好みに作るようになりました。
日本に住んでた時は、固いタコシェルとシーズニングが箱入りセット販売になっていて困ってました。
アプリでひらく作り方
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フライパンにオイルをひき、玉ねぎとセロリを中火で炒めはじめる。3分経ったらひき肉も加えて混ぜ炒める。
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ひき肉に8割ほど火が通ったら、●以外の調味料を入れて炒める。
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- 3
調味料がまんべんなく混ざったら、水を加えてよく混ぜて乳化させ、ケチャップを加えて混ぜる。味がなじんだら、できあがり～。
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- 4
できればスモークド・パプリカパウダーを使ったほうがコクが増します。(#^.^#)
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- 5
◎ 手に入る方は、ぜひぜひカイエンペッパーではなくチポトレペッパーで作ってみてください♬
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- 6
我が家はとうもろこし粉より小麦粉のソフト・トルティーヤが好きです。
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- 7
Trader Joe'sのタコミート用の調味料です。結構好きだけど南アフリカ製です。
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- 8
TOP画像を差し替えました。ぜひクミンパウダー入りのワカモーレやサワークリームと一緒に召し上がってください♪
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コツ・ポイント
玉ねぎとセロリのみじん切りを入れるのは風味のためですが、玉ねぎだけを大さじ8にしてもOKです(^o^)。
子ども向けにはカイエンペッパーを入れずにクミンを少なくして、粉末コンソメ足してみてください。そして大人はカイエンペッパーを後がけで♪
つくれぽ
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