バナナを電子レンジで加熱する。柔らかくなったら、ホイッパーでかき混ぜ、ペースト状にする。（ドロドロ状がベスト）

１に卵を入れ、さらにホイッパーでかき混ぜる。（かなりしっかりと）

２に小麦粉を入れ、さっくりとかき混ぜる。

フライパンで焼いたら完成。

我が家は倍量で作り、冷凍保存しています。焼きたてや解凍したての温かいうちに食べると甘味を強く感じます。