我が家の味噌汁(小松菜/ほうれん草)

Seira
Seira @cook_40099938

小松菜と油揚げの味噌汁です。
同じ要領でほうれん草やキャベツも出来ます(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

このレシピの生い立ち
我が家の味噌汁です。

我が家の味噌汁(小松菜/ほうれん草)

小松菜と油揚げの味噌汁です。
同じ要領でほうれん草やキャベツも出来ます(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

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材料

3人分
  1. 小松菜 2かぶ
  2. 油揚げ 1枚
  3. 約500cc
  4. 顆粒鰹ダシ 小さじ1
  5. 顆粒昆布ダシ 小さじ1
  6. 味噌(合わせ又は仙台味噌) 大さじ2~
  7. .
  8. (他の葉物野菜の場合の分量)
  9. ほうれん草 3〜4株
  10. キャベツ 2枚

作り方

  1. 1

    鍋に水と顆粒ダシを入れ火にかける。

  2. 2

    油揚げは20分割、小松菜は水洗いして五センチくらいのざく切りに。

  3. 3

    (1)がフツフツしてきたら具を入れる。

  4. 4

    小松菜に火が通ったら弱火にし、味噌を溶かしながら入れ
    ひと煮立ちしたら完成です。

  5. 5

    ※別の味噌汁レシピはコチラ※
    レシピID19836686
    (キャベツ)
    レシピID18307787
    (豆腐と絹さや)

コツ・ポイント

味噌は味見して好みの濃さにして下さい。
ひと煮立ち…とありますが、不安な方は味噌入れたら火を止めてもいいかもしれません。

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Seira
Seira @cook_40099938
に公開
【最終更新:2024/01/07】レシピを色々みて、家族の口に合う様にアレンジするのが好きです。家族構成:偏食旦那と何でも食べる渋い味覚の子供と私アイコンは今は無き『いろはすトマト』ヘッダーは自作ハーバリウム…
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