＊ほうれん草と卵の味噌汁＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
ほうれん草（小松菜）と卵の味噌汁です。シンプルですが美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から伝わるお味噌汁です。
＊インスタントだしで作る時は削り粉を入れると濃くが出て美味しくなります。カルシムも沢山摂れます。
＊ほうれん草と卵の味噌汁＊
ほうれん草（小松菜）と卵の味噌汁です。シンプルですが美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から伝わるお味噌汁です。
＊インスタントだしで作る時は削り粉を入れると濃くが出て美味しくなります。カルシムも沢山摂れます。
作り方
- 1
だし汁を作り、削り粉を加える。
ほうれん草は洗って、4～5cm長さに切っておきます。 - 2
だし汁を火にかけ、沸騰したら、ほうれん草を加え、卵を割り入れる。
- 3
蓋をして中火～弱火で3分程煮ます。
卵が固まってきたら味噌を溶き入れます。
コツ・ポイント
1＊＊だし汁は鰹節、煮干等お好みのだしで作って下さい。和風顆粒だしでもOKです。
3＊お味噌はお好みで足して下さい。
3＊蓋は少しずらしておきます（吹き零れ防止の為）3＊卵を硬めに仕上げたい時は煮る時間を長くして下さい。
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