ちょーフワッフワオムレツ
花蘭✿ @cook_40179261
めっちゃめちゃフワフワ！口に入れた瞬間泡がなくなる！！
このレシピの生い立ち
TVでみたアニメでやっていて、レシピを考えたらこんな感じかなと思い模索してできたものですｗｗｗ
ちょーフワッフワオムレツ
めっちゃめちゃフワフワ！口に入れた瞬間泡がなくなる！！
このレシピの生い立ち
TVでみたアニメでやっていて、レシピを考えたらこんな感じかなと思い模索してできたものですｗｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
まず、卵を黄身と白身に分けます。
- 2
白身は、泡だて器などで軽く角がたつくらいまで泡だてます。
-
- 3
黄身は、牛乳、塩、胡椒、バジルと混ぜ合わせておきます。このとき味見をして、軽く味があるか確認してください。
-
- 4
2と3を泡が消えないようにしっかり混ぜます。
-
- 5
フライパンにサラダ油をいれ温まったら４をいれ蓋をし弱火で3～4分蒸し焼きにします。
- 6
その間に、ソースを作ります。ケチャップ、ウスターソース、水あめを混ぜれば完成ｗ
- 7
5が焼きあがったら、仕上げです。お皿に焼きあがったオムレツをのせソースをかけ、バジルを少量ちらしたら感性です!
コツ・ポイント
泡だてたあと、黄身を混ぜるときに少しでも泡が消えないようにすると、よりふわふわになります！
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