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ちょっとピリ辛手巻き寿司
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ちょっとピリ辛手巻き寿司-レシピのメイン写真

ちょっとピリ辛手巻き寿司

dad_kids
dad_kids @cook_40043427

ちょっとピリ辛な手巻き寿司です。
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ちょっとピリ辛手巻き寿司が食べたくて。

ちょっとピリ辛な手巻き寿司です。
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ちょっとピリ辛手巻き寿司

dad_kids
dad_kids @cook_40043427

ちょっとピリ辛な手巻き寿司です。
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材料

2人前
  • 合挽ミンチ 300g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • 人参(みじん切り) 1/3本
  • ピーマン(みじん切り) 1個
  • にんにく(みじん切り) 2かけ
  • あぶらあげ(小):麻婆用 1個
  • 酢飯 2合
  • ノリ 適量
  • 調味料:カレー用
  • 塩 小さじ1
  • コショウ 少々
  • カレー粉 小さじ2
  • ウスターソース 小さじ1
  • 中濃ソース 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ケチャップ 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 調味料:麻婆用
  • 塩 小さじ1
  • コショウ 少々
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 甜麺醤 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    カレー用:フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて炒めます。焦げ目がついたら、合挽肉を入れて8割ほど炒める。

  2. 2

    そこに、野菜を入れて炒め、火が通ったら、調味料をすべて入れて炒めます。味がなじんだら完成。

    • ちょっとピリ辛手巻き寿司作り方2写真
  3. 3

    麻婆用:フライパンにごま油、にんにくを入れて炒めます。焦げ目がついたら、合挽肉を入れて8割ほど炒める。

  4. 4

    そこに、野菜を入れて炒め、火が通ったら、調味料をすべて入れて炒めます。味がなじんだら完成。

    • ちょっとピリ辛手巻き寿司作り方4写真
  5. 5

    ノリ、酢飯、具をのせて巻いて食べます。

    • ちょっとピリ辛手巻き寿司作り方5写真

コツ・ポイント

油揚げ以外の材料は、すべて半分づつ使用。カレー粉、甜麺醤を入れた後は、焦げやすいので気をつけて。

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dad_kids
dad_kids @cook_40043427
2017/05/06 12:57に公開
手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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このレシピのキーワード

手巻き寿司 海苔 にんじん ピーマン にんにく カレー粉 すし飯 油揚げ 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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