材料を準備する。

パスタを表示より1分短く茹でる。

今回はリングイーネを使用。
一人前は85gとしています。

茹で上がる少し前から具を調理。

深めのフライパンにオリーブオイル、ニンニク、クラッシュドペッパーを入れて熱し、炒める。

ニンニクの香りがしてきたら、ベーコンを加えて軽く炒める。

続いてトマトを加えて炒める。

5に茹で汁を加え乳化させたら、茹で上がったパスタを加え、塩・胡椒をして水分をパスタに含ませるように加熱しながら和える。

皿に盛り付けて出来上がり。

お好みで塩、胡椒、クラッシュドペッパーを加えて下さい。