さばーぐ！カレー風味＊うま塩
別府市 @cook_40095853
サバの水煮缶を使った簡単ハンバーグ（さばーぐ：レシピID：18974709）のカレー風味アレンジです。
このレシピの生い立ち
魚料理が苦手！という人も多いはず。サバの水煮缶を使えば、簡単なうえに栄養満点！缶詰だから骨まで柔らかく食べやすいので、不足しがちなカルシウムも補えます！
お子さんの大好きなカレー味！青じそが苦手なお子さんは枝豆などに変えても美味しい！
さばーぐ！カレー風味＊うま塩
サバの水煮缶を使った簡単ハンバーグ（さばーぐ：レシピID：18974709）のカレー風味アレンジです。
このレシピの生い立ち
魚料理が苦手！という人も多いはず。サバの水煮缶を使えば、簡単なうえに栄養満点！缶詰だから骨まで柔らかく食べやすいので、不足しがちなカルシウムも補えます！
お子さんの大好きなカレー味！青じそが苦手なお子さんは枝豆などに変えても美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りをしておく。
- 2
さっと洗った乾燥ひじきとさばの水煮缶を汁ごとボウルに入れ、15分以上置く。※ひじきは水で戻さない！
- 3
②に①と☆、青じそを手でちぎりながら加え、よくこねる。
- 4
フライパンにオリーブ油をひき、中火で熱し、③を小判型に丸めながら並べる。
- 5
ふたをして中火で3分ほど焼き、裏返し、さらにふたをして3分ほど焼く。ふたを外し、強火で表面を香ばしく焼き上げる。
- 6
皿に付け合わせと一緒に盛り付けて完成。
- 7
＜付け合わせ＞
ピーマンの種とヘタを取り、繊維に沿った千切りにする。食べる直前に塩昆布・ごま・ごま油と和える。
コツ・ポイント
豆腐の水気をしっかり切っておくと、まとまりやすくなります。ひじきは水で戻さず、サバの水煮缶の汁で戻すことで、ひじきとサバ両方の栄養を逃さず摂ることができます！
１人分のエネルギー 207kcal、塩分 1.0g
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