包丁まな板いらずで簡単♡さばーぐ！うま塩
さばの水煮缶を使った簡単ハンバーグ！
しかも豆腐でかさ増しするので体だけでなくお財布にも優しい♡♡
このレシピの生い立ち
魚は健康に良いとわかっていても魚料理はちょっと苦手・・・
そこでまな板・包丁を使わず可能な限り簡単にできる魚料理のレシピを考えました！！
ふんわり・もっちり柔らかいので、小さいお子さんや高齢者にも○
包丁まな板いらずで簡単♡さばーぐ！うま塩
さばの水煮缶を使った簡単ハンバーグ！
しかも豆腐でかさ増しするので体だけでなくお財布にも優しい♡♡
このレシピの生い立ち
魚は健康に良いとわかっていても魚料理はちょっと苦手・・・
そこでまな板・包丁を使わず可能な限り簡単にできる魚料理のレシピを考えました！！
ふんわり・もっちり柔らかいので、小さいお子さんや高齢者にも○
アプリでひらく作り方
- 1
さっと洗った乾燥芽ひじきとさばの水煮缶を汁ごとボウルに入れ、15分以上置く。
- 2
豆腐（木綿がオススメ。絹ごしでも可）をキッチンペーパー２～３枚で包み、電子レンジ600Wで１分30秒ほど加熱。（水切り）
- 3
①に②と☆、青じそを手で細かくちぎりながら加え、よくこねる。このとき手に少量の油を塗っておくと生地が手にくっつきません。
- 4
フライパンにごま油をひき中火で熱し、③を１／４ずつ小判型に丸めながら並べる。柔らかめの生地ですが焼くと固まります。
- 5
フタをして中火で３分ほど焼き、裏返し、さらにフタをして３分ほど焼く。フタをはずし、強火で表面を香ばしく焼き上げる。
- 6
大根をすりおろし、軽く水気を切る。付合せの野菜を準備する。
- 7
器に付合せの野菜と⑤を盛り、⑤の上に大根おろしをのせる。一人小さじ１ずつポン酢をかけて完成。
コツ・ポイント
さばの水煮缶の汁でひじきを戻します。そうすることで、さばの栄養もひじきの栄養も逃さず丸ごといただけます！
朝に①の工程まで済ませておくと、昼or夕食にさっと１５分ほどで作れちゃいます！！
一人分エネルギー177kcal、塩分0.9g！
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