さっぱり疲労回復！モロヘイヤwith素麺
hamyadayo @cook_40149755
暑い夏にぴったり⁉
素麺にモロヘイヤと青紫蘇を入れてさっぱりと食べる❗
美肌効果、疲労回復、腸内改善も出来る‼
このレシピの生い立ち
夏バテにはモロヘイヤ❗
夏と言えば素麺❗
その会わせ技です❗
さっぱり疲労回復！モロヘイヤwith素麺
暑い夏にぴったり⁉
素麺にモロヘイヤと青紫蘇を入れてさっぱりと食べる❗
美肌効果、疲労回復、腸内改善も出来る‼
このレシピの生い立ち
夏バテにはモロヘイヤ❗
夏と言えば素麺❗
その会わせ技です❗
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じで❗
素麺は食べたい量を茹でて下さい(^-^)/ -
- 2
きゅうりを5ミリ未満に賽の目切りにします。
-
- 3
青紫蘇を3ミリ角未満に切ります。
お好みでもっと細かくすれば紫蘇の香りが出てきます。 -
- 4
モロヘイヤをお湯につけ30秒程茹でます。
茹ですぎると栄養がお湯に逃げていってしまいます。
硬い茎の部分を排除します。 -
- 5
モロヘイヤを3ミリ角未満に切ります。
お好みで細かくすれば粘り気が増します。 -
- 6
ボールに[2][3][5]とめかぶとめんつゆを全ぶっぱして混ぜ合わせたら完成！
素麺つゆに適量を入れ召し上がって下さい！ -
コツ・ポイント
モロヘイヤを後回しにしないとまな板がネバネバになって調理が大変になっちゃいます。
モロヘイヤは栄養価がとても高い食材です❗
きゅうりは食感を増すために入れているだけです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19901869
