大人のおもてなし★サーモン押し寿司
Anly★ @cook_40154020
みんなに喜ばれるサーモンの押し寿司！わさびたっぷりでしびれる美味しさ。
2018.5 「押し寿司」の人気検索1位に感謝♪
このレシピの生い立ち
以前バイトしていた先で押し寿司を作っていたのを見てこの型が欲しくなり購入しました。ホームパーティや持ち寄りランチ会などに用意すると喜ばれます♪
アプリでひらく作り方
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押し寿司の型を買ったので早速作ります
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買った1パックはこれで130g
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包丁で均等になるよう薄くスライスする
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タッパー等にサーモンを入れ30分お酢でしめる
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大葉3枚を細かく切る
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冷めた酢飯を用意し大葉と炒り胡麻を混ぜる
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押し寿司の型にサランラップをしいてサーモンを隙間なく並べる（キッチンペーパーで水分をとってね）
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わさびをたっぷりぬる
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酢飯をあふれるほど入れる
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しっかり型を押しこむ。少し重しをのっけて5分ほど置くとよい
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型から外す
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ラップは外さずそのまま食べやすい大きさに切る
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わさびを飾っておもてなし料理完成！
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コツ・ポイント
わさびはちょっと多いかもって思う位でもちょうど良いです。つーんとしたわさびがたまらなく美味しい一品でおすすめです！
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