作り方
- 1
鶏以外をすべて鍋にいれ火をつけます
- 2
ハチミツはアクが出ますので丁寧にとりましょう
- 3
鶏は皮をつけたほうがいいのですが、ヘルシーに仕上げるには皮をとらざるをえません
- 4
そのまま煮込みます
- 5
一通り熱がまわったら、落し蓋をして弱火で煮込みます
- 6
30分も煮込めばOK
- 7
引き上げてスライスして
- 8
鍋の甘酢をかけてできあがり
コツ・ポイント
長時間煮込む必要はありません。
酢は煮込めば甘くなりますのでハチミツは控えめに
八角はなければシナモンでもいいと思います
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