調味料として塩を使わずに無塩を目指して作っています。セブン91円<税込>酢はまろやかで酢が苦手でもいけるかもしれません。

このレシピの生い立ち
材料としてのレンコンは酢漬け好き度の上位です。シャキシャキ感も良いですし、味も付けやすい。茹でた後の固さなんかも失敗しにくいので作りやすいのではないでしょうか。