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シイラのイタリアンハーブミックスフライ
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シイラのイタリアンハーブミックスフライ-レシピのメイン写真

シイラのイタリアンハーブミックスフライ

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

パン粉にイタリアンハーブミックスを加え香りよいフライにしました。シイラもふっくら、臭みも無く美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いつものフライをハーブを使って香りよく仕上げました。

パン粉にイタリアンハーブミックスを加え香りよいフライにしました。シイラもふっくら、臭みも無く美味しいですよ。
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いつものフライをハーブを使って香りよく仕上げました。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

パン粉にイタリアンハーブミックスを加え香りよいフライにしました。シイラもふっくら、臭みも無く美味しいですよ。
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いつものフライをハーブを使って香りよく仕上げました。

パン粉にイタリアンハーブミックスを加え香りよいフライにしました。シイラもふっくら、臭みも無く美味しいですよ。
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材料

4人分
  1. シイラ 4切れ
  2. 塩 少々
  3. パン粉 60g
  4. イタリアンハーブミックス 1g
  5. 小麦粉 20g
  6. 水 50cc
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作り方

  1. 1

    シイラに塩を振る。
    水で小麦粉を溶き、シイラにつける。

    • シイラのイタリアンハーブミックスフライ作り方1写真
  2. 2

    パン粉にイタリアンハーブミックスを混ぜる。

    • シイラのイタリアンハーブミックスフライ作り方2写真
  3. 3

    1にパン粉をつける。

    • シイラのイタリアンハーブミックスフライ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を2センチ位注ぎ180度で3を揚げる。

    • シイラのイタリアンハーブミックスフライ作り方4写真
  5. 5

    揚がったら油を切ってお皿に盛り完成。

    • シイラのイタリアンハーブミックスフライ作り方5写真

コツ・ポイント

溶き卵を使わずに濃いめに溶いた小麦粉をつけてからパン粉をつけます。パン粉は生パン粉を使って下さい。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
2014/06/17 11:53に公開
初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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